| dc.contributor | Cristopher Ulises Gómez Zapata | |
| dc.contributor | Asociación Indígena Txokiñ Mapu | |
| dc.contributor | Comercial Traitraico Ltda. | |
| dc.contributor | Fundación Reis | |
| dc.contributor | No hay Coejecutor | |
| dc.date | 2018-09-27 | |
| dc.date | 2021-07-25T18:50:18Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-26T19:07:25Z | |
| dc.date.available | 2022-12-26T19:07:25Z | |
| dc.identifier | 18AFOPRO-100896 | |
| dc.identifier | 2018-100896-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/303448 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5728352 | |
| dc.description | El Proyecto Busca en Primer Lugar Estandarizar y Aumentar la Producción de Carne (bovino Porcino Ovino y Caprino) en el Territorio bajo un Protocolo Dando Valor a su Carácter Mapuche Tradicional y Natural. En Segundo Lugar se Busca Establecer un Mecanismo de Trazabilidad y un Protocolo de Certificación que Permita Dar Seguridad a los Productores y Potenciales Consumidores. En Tercer Lugar se Busca Gestionar la Comercialización para Acceder a Mercados a Partir de Alianzas por Ejemplo en Hotelería y Restaurantes Aumentando la Rentabilidad de la Producción con una Oferta de Mayor Volumen y Calidad Certificada. Buscando a Largo Plazo Posicionar una Marca Propia de Carne Mapuche Especializada en el Mercado Nacional e Internacional. | |
| dc.description | Actualmente los Productores de las Doce Comunidades Miembro de la Asociación Txokiñ Mapu No Cuentan con un Modelo de Producción que Les Permita Agregar Valor a su Producción Ganadera Vendiendo de Manera Directa Informal o mediante Intermediarios. Implementar un Modelo de Producción Conjunta en el que se Estandarice la Gestión de la Producción se Certifique su Calidad y se Genere una Estrategia de Comercialización Les Permitiría Aumentar los Precios y Mejorar la Calidad de su Oferta Mejorando a Nivel Global su Rentabilidad y Competencia en el Mercado Cárnico. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Implementación de un Modelo Asociativo de Producción y Comercialización de Carne Especializada | |
| dc.type | proyecto | |
