proyecto
Ingrediente Nutricional y Funcional de Insecto para Elaboración de Alimento para Gallinas Ponedoras.
Registro en:
19IRLR-110140
2019-110140-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Maria Paz Conejeros Guinez
Infood Protein And Biotechnology Spa
Institución
Resumen
1. - Producir un Concentrado de Proteínas de Larvas de Mosca Soldado Negro Hermetia Illucens con Omega-3 y Compuestos Funcionales. 2. -elaborar las Dietas con Distintos Porcentajes de Inclusión de nuestro Concentrado Proteico Harina de Insecto Reemplazando ya Sea la Proteína de Soya Y/o Harina de Pescado. Fuentes de Proteínas Utilizadas en el Mercado Hoy en Día para la Fabricación de Alimento de las Gallinas Ponedoras. 3. - Ensayar Experimentalmente las Dietas Formuladas a Través de la Alimentación de Gallinas Ponedoras de la Raza Isa Brown, para Posteriormente Evaluar Analizar y Evidenciar Cambios en Diferentes Parámetros como Marcadores de Estimulacion del Sistema Inmune como Inmunoglobulinas Linfocitos Etc. Y por Consiguiente una Mejor Respuesta a la Susceptibilidad de Infecciones. Se Evaluaran También Cambios en la Tasa de Conversión de Alimento Calidad del Huevo Producido Porcentaje de Inclusión de Omega-3 en el Huevo y Cambios en Porcentaje de Postura. Desarrollar un Concentrado Proteico Prototipo Funcional (harina de Insecto) Rico en Omega-3 y Compuestos Funcionales para la Elaboración de Alimento para Gallinas Ponedoras para su Nutrición Estimulación y Fortalecimiento del Sistema Inmune. La Industria del Huevo Aún Debe Enfrentar Diferentes Desafíos la Búsqueda de Fuentes de Proteínas para la Fabricación del Alimento el Aumento en la Producción de Huevos y la Disminución en el Uso de Antibióticos para Mantener sus Aves lo Más Saludable Posible. El Objetivo es Desarrollar un Alimento a Base de Harina de Larvas de H. Illucens que Cumpla con Todos los Requerimientos Nutricionales y Actúe como Alimento Funcional Estimulando el Sistema Inmune y Aumente la Producción. Corporación de Fomento de la Producción