proyecto
Red Asociativa Agregación de Valor en Almendras y Mandarinas para Productores de la Provincia Limarí
Registro en:
19REDASO-120934-3
2019-120934-3-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Daniel Alberto Gómez Bullard
Agricola Llano Negro Ltda
Agrícola Camanchaca Ltda
Agrícola Forestal las Pirámides Limitada
Asociación de Exportadores de Chile (asoex)
Exportadora Atacama Nut Spa
Institución
Resumen
Fortalecer la Producción de los Subproductos de Almendras (tostadas Laminadas Harina) y Mandarina (jugo) por Medio de la Automatización de Procesos Mejora en la Inocuidad Calidad Durabilidad y Formatos de Packaking. Generar y Consolidar una Unidad de Proceso y Comercialización de Almendras y Mandarinas con Valor Agregado en la Provincia del Limarí a Través del Escalamiento Productivo Diversificación y Consolidación de Clientes a Nivel Nacional e Internacional. Prospección y Consolidación de Nuevos Mercados y Clientes para la Comercialización de Almendras y Jugos de Mandarina. El Programa Está Conformado por Cuatro Empresas Tres Productoras de Almendras y una de Clementinas y Mandarinas, que Manejan un Total de 178 Hectáreas de Almendras y 27 Hectáreas entre Clementinas y Mandarinas Todo con Foco de Exportación. En Ambos Frutales Manejan un Porcentaje Considerable de Descarte entre Clementinas y Mandarinas se Producen 62 Toneladas de Descarte que No Clasifica para Exportación y que No Tiene Ningún Tipo de Salida Comercial, en el Caso de Almendras se Producen Cerca de 30 Toneladas entre Precalibre y Fruta que se Daña en el Proceso. Es por esto que durante el Año 1 Abordan Esta Situación y Consolidan una Unidad de Proceso para Elaborar Jugo de Mandarina y Subproductos de Almendras Generando Valor Agregado. Se Implementa una Nueva Línea de Producción se Desarrollaron Packaking Redes Sociales y un Aumento de la Cartera de Clientes. En el Segundo Año se Espera la Consolidación de Nuevos Mercados Aumento de Clientes y el Fortalecimiento de la Producción. Corporación de Fomento de la Producción