Desarrollar el Concepto de Panaderia Fría para Exteriorizar Ventas y Conservar EmpleosReorientar el Concepto de Panaderia hacia Ventas de Pan Precocido Congelado Mantener EmpleabilidadDesde el Estallido Social hasta el Posterior Inicio de la Pandemia mas de 200 Locales Comerciales de la Ciudad de Valparaiso Sufrieron Saqueos y Otros Más Vieron Fuertemente Afectados sus Ingresos. La Tentazione es un Local de Venta de Empanadas Panaderia y Restaurant al Paso cuyo Foco es el Porteño. La Panadería y Pastelería Goza de Productos de Propia Elaboración y se Vende a Precios Razonables para el Sector. Un Local Familiar de Tradición con una Casa Matriz Localizada en Avenida Pedro Montt. En su Interior Trabajan Más 23 Personas Todas de un Promedio de 20 Años de Labor. El Negocio Podría Prescindir de Personal Pero se ha Defendido por Años el Empleo. El Estallido Social ha Obligado a Sacar Dos Personas Pero la Actual Pandemia y el Comercio Ambulante de Valparaiso Está Obligando a Direccionar el Rumbo hacia los Despido o Bien hacia la Re-estructuración. El Proyecto Permite Avanzar hacia la Segunda Alternativa Más Arriesgada Pero CondescendienteCorporación de Fomento de la Producción