1. Optimizar las Formulaciones de las Bebidas para Mejorar las Propiedades Organolépticas y Estabilidad del Consorcio Bacteriano. 2. Validar y Certificar las Bebidas Probióticas para Comenzar a Comercializar. 3. Determinar el Método de Escalamiento a Nivel Industrial y Diseñar el Proceso de Producción y Empaque. 4. Desarrollar la Estrategia de Propiedad Intelectual. 5. Desarrollar la Prospección y Validación Comercial del Producto.Desarrollar una Línea de Bebidas Funcionales a Base de Prebióticos y Probióticos que Permitan Favorecer la Pérdida de Peso a Través de la Regulación de la Absorción de Grasas y Azúcares.Corporación de Fomento de la Producción