proyecto
Pdp Avellanas Agrichile los Ríos
Registro en:
17PDP-84814
2017-84814-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Maria Paz Conejeros Guinez
Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural
Frutícola Agrichile S. A.
Institución
Resumen
Frutícola Agrichile S. A. Se ha Constituido durante Toda su Historia como una Empresa donde los Fundadores Han Supervisado Todos y Cada Uno de los Procedimientos en la Fabricación de sus Productos Tanto desde Aspectos Agrícolas como en Aspectos Agroindustriales. Dado lo Anterior y al Especial Esmero que Han Puesto sus Dueños en Trabajar con Materias Primas de Calidad y con Procesos Eficientes y Seguros es que en la Actualidad la Empresa Agrichile S. A. No Cuenta con Normas de Gestión Implementadas. En el Futuro la Empresa Pretende Implementar Normas Productivas y de Gestión en el Corto Plazo. Dicho lo Anterior y con el Objeto de Desarrollar de Buena Manera el Cultivo del Avellano entre los Proveedores se Han Propuesto Implementar y Estandarizar Normas Comunes de Producción entre los Productores Transferir Conocimientos Productivos de Alto Nivel Fomentar el Uso de Variedades Adecuadas a las Diferentes Zonas Edafoclimáticas y su Respuesta ante Distintos Manejos y Aumentar Rendimientos Óptimos por Hectárea de Acuerdo a la Variedad entre Otros. Lo Anterior se Explica Dado que el Cultivo del Avellano Europeo en Chile Presenta Grandes Interrogantes ya que No se Cuenta con Experiencias Anteriores. En este Contexto Cada Productor Desarrolla las Labores sin Mediar un Acompañamiento Técnico Homogéneo y de Calidad que se Entregue al Rubro esto Porque Si Bien Existen Profesionales que Saben del Cultivo y Aportan sus Conocimientos y Dado que es un Cultivo Relativamente Nuevo en el País sus Recomendaciones Son Disimiles entre ellos Mismos. Especialmente al No Estar Enfocados a los Requerimientos de la Industria la que en General Requiere de Calibres Medianos a Pequeños con una Alta Calidad Organoléptica. En Términos Generales se Puede Indicar que las Condiciones de Producción y Cosecha Distan de Ser las Más Adecuadas Encontrándose Problemas del Tipo Daño de Insectos Daño por Hongos Frutos Vanos y Problemas en la Cosecha en Casi Todas las Entregas Realizadas por Parte de los Productores. Sin Embargo la Empresa Sigue Recibiendo Fruta Dado que Aún Existe una Alta Demanda por el Producto y el Productor No se Ve Obligado a Seguir los Parámetros Impuestos por la Empresa. Esta Realidad se Espera Cambie al Ingresar en Producción las Miles de Hectáreas que Están Siendo Plantadas. A la Vez se Hace Necesario el Aseguramiento de la Calidad Mejoras en Gestión Productiva y Administrativa y Mejoras en el Ordenamiento de los Huertos con Miras a la Inminente Entrada en Escena de la Cosecha Mecanizada de Frutos del Avellano Europeo. Con el Pdp se Pretende Lograr el Desarrollo de una Cultura Agronómica del Cultivo que Permita el Lograr Producciones con un Alto Estándar de Calidad y Uniformes en Cantidad Además de Contar con Conocimientos sobre Variedades Acordes a los Mercados de Destino y con Manejos de Cosecha Adecuado que Permitan la Exportación de la Mayor Cantidad Posible de Producto. Por lo Mismo el Pdp Surge como Respuesta a la Necesidad de la Empresa de Homologar la Calidad Recibida y a la Necesidad de los Proveedores de Rentabilizar sus Explotaciones en un Negocio que Cada Vez se Tornara Más Competitivo ante la Inminente Entrada en Producción de las Hectáreas Plantas durante los Últimos Cinco Años. Es por lo Anterior que la Empresa Agrichile S. A. Ha Decidido Desarrollar un Programa de Desarrollo de Proveedores (pdp) en sus Proveedores de Fruta con la Idea de Lograr Producciones Rentables en Cada Uno de ellos y con un Estándar de Calidad y Oportunidad Óptimas para la Empresa. En este Diagnóstico de Pdp Participaron 22 Empresas que Entregan su Fruta a Agrichile S. A. Estos Proveedores se Encuentran Ubicados en la Región de los Ríos y Aportan un 10% de la Producción Exportada Total de Agrichile S. A. Actualmente Porcentaje que se Espera Crezca con la Entrada en Plena Producción de los Huertos Comprometidos Llegando al 30% Aproximado del Total Exportado. Corporación de Fomento de la Producción