proyecto
- Implementación de una Planta Procesadora de Calamar Gigante para la Cooperativa de Pescadores Artesanales de la Region del Biobio.
Registro en:
18IPRO-99348
2018-99348-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Catherine Monique Valin Lacoste
Cooperativa de Pescadores Artesanales de la Region del Bio Bio
Institución
Resumen
Implementación de una Planta Procesadora de Calamar Gigante para una Capacidad de Proceso de 30 Toneladas por Día. El Proyecto Consiste en Equipar una Planta Procesadora de Productos del Mar Obtenida en Arriendo para una Producción de 30 Toneladas por Día de Pesca de Jibia. Para ello se Requiere Equipar la Planta con Túnel de Congelado de Capacidad 10 Ton Bins de Traslado Balanzas de Varios Calibres e Impresora de Etiquetas. La Principal Actividad de la Cooperativa es la Extracción de Calamar Gigante o Jibia Desarrollada Principalmente por sus Asociados con una Flota Pesquera Artesanal de Aproximadamente 200 Embarcaciones entre Lanchas y Botes. Al Respecto se Comercializa el Calamar Puesto en Muelle y Plantas Procesadoras Ubicadas entre la Iv y X Región del País. Adicionalmente desde el 2017 se ha Incorporado una Parte de la Extracción a Proceso de Elaboración cuyo Objeto es la Exportación a Mercados No Regulados y Regulados como el Caso de Corea del Sur y España Respectivamente. A la Fecha se Llevan Capturadas Cerca de 8 Mil Toneladas Corporación de Fomento de la Producción