proyecto
Novalacteos: Nuevos Cultivos Iniciadores, para Favorecer Elaboración de Productos Lácteos
Registro en:
2020-129421-INNOVA_PRODUCCION
20SN-129421
Autor
Valeria Evelyn Caris Bastias
Healthbioscience Spa
Institución
Resumen
Desarrollar Nuevos Cultivos Iniciadores a Base de Microorganismos Aislados de Vacas Lecheras para Favorecer o Modificar las Propiedades Organolépticas de los Productos Lácteos. Corporación de Fomento de la Producción