proyecto
Refrigeración de bajo Consumo para Verdulerías con Alternativa de Consumo de Energía Solar Fotovoltaica
Registro en:
17PIRE-72284
2017-72284-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Jaime Iturra Cires
Ociedad Asesorias en Tecnologia y Control de Gesti
Institución
Resumen
Análisis del Sistema de Cableado y Piping del Sistema de Refrigeración. Estimación de Dispositivos de Compresión Válvulas de Expa Diseñar y Validar un Prototipo de Refrigeración de bajo Consumo y Alta Capacidad de Almacenamiento de Hortalizas Frutas y Verduras. Diseño Confección y Cálculo de Materiales Requeridos para la Confección del Cuerpo del Refrigerador. Análisis y Cuantificación de Pérdidas Según Grados Días por Metro Cuadrado de Superficie de Refrigerador y Tramo de Temperatura Interna. Diseño y Confección de Canastillos de Soporte de las Frutas y Verduras para un Buen Mantenimiento Aireación y Capacidad Volumétrica de Almacenamiento. Presentación Global de Cada una de las Parte para Lograr un Sistema con Módulo Simple de 13 M3 de Capacidad Efectiva. Diseñar un Refrigerador Ultra Eficiente y con Alta Capacidad de Almacenamiento que Logre un Consumo de Energía Excepcionalmente bajo lo cual Pueda Permitir al Usuario Poder Alimentarlo con un Sistema Solar Fotovoltaico Más Pequeño y Económico. Una Construcción de este Tipo es Posible Realizar Gracias a la Alta Calidad de la Tecnología de Materiales que Existen Hoy en Día para Lograr Disminuir las Pérdidas Energéticas Conservando la Temperatura Deseada al Interior del Aparato. Se ha Realizado Avance del Dispositivo Realizando Algunos Cálculos Considerando una Carcasa como el Elemento Principal de Pérdidas Obteniendo un Gran Aislamiento Térmico (simulación Inicial con un Espesor de 11 Cm de Poliuretano). El Exterior Puede Ser Construido con Algún Tipo de Acero Galvanizado y el Interior Placas de Aluminio U Otro Elemento Inocuo a las Frutas y Verduras. Puede Tener un Compresor Libre de Mantenimiento sin Cepillos Controlado por Termostato para Corriente Continua de 12 o 24 Volts o 220 Volt Alternos Según Requerimientos. La Idea es Además Lograr que Opere con Gran Volumen de Almacenamiento para ello se ha Ido Pensando en Diferentes Tipos de Arreglos de Canastillos que se Deben Lograr Validar mediante la Propuesta. Dicho Arreglo Interior que Posee Bandejas Móviles Debe También Ser Fácil de Limpiar y Además Contar con Orificio de Drenaje en el Fondo. Se Han Realizado Pruebas Comprobadas con Verduras (acelga) del Impacto que Tiene el Mantenimiento de Esta en Espacios de Temperatura con un Sistema de Aireación y Libre de Agentes Patógenos. Se Han Realizado Encuestas en Diferentes Zonas del País donde los Vendedores de Frutas y Verduras Comentan sobre Pérdidas desde un 20 a 50% de los Productos los Cuales se Asumen de desde un Principio y cuyo Precio lo Percibe el Comprador Final del Producto. El Consumo bajo de Energía es la Clave para Poder Operar con este Tipo de Refrigerador Considerando Además que Tendrá un Diseño a Elección donde el Más Sofisticado Tendrá Tres Ambientes de Temperatura con una Mínima de 1. 5 °c y una Máxima de 20 °c. Podrá Diseñarse de Manera de Utilizar Diversas Fuentes de Energía Eficiente como Energía Solar Eólica U Otros. Esta Tecnología Podrá Hacer de este Tipo de Refrigeración Trasladable a a Lugares Remotos donde la Energía No se Encuentra Disponible o es Demasiada Cara. El Consumo de Energía en un Ambiente de 32 Grados Celsius de un Refrigerador de 500 [l] Convencional Corresponde a 3054 Kwh/mes. Nuestro Diseño Posee como Meta Objetivo Lograr un Consumo de 13 Kwh/mes para el Mismo Volumen de Refrigeración. Esto Considerando Alimentación Solar Fotovoltaica Directa sin Inversión de Corriente. En Caso de Utilizar un Inversor el Consumo Puede Aumentar entre 2 a 4 Kwh/mes. El Diseño y Material Debe Permitir que Sea un Equipo de bajo Costo un Diseño Ergonómico para los Puestos de Venta del País y con una Alta Capacidad que Conserve las Propiedades de Turgencia Vitaminicas y Coloridas de la Fruta y Verdura. Corporación de Fomento de la Producción