proyecto
Difusión de un Sistema Innovador de Crianza de Machos de Lechería para Insertarlos en la Cadena de la Carne en Productores Ganaderos del Sur de Chile
Registro en:
17PDT14-83169
2017-83169-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Roberto Acuña Galleguillos
Universidad Austral de Chile
Institución
Resumen
1. Aplicar un Protocolo Estandarizado de Manejo Nutricional y Sanitario para la Crianza Eficiente de Terneros Machos de Lechería Desarrollado en Proyecto (fic15-24) y Probado en Terneros de Parto de Otoño y Primavera en Productores Lecheros. 2. Capacitar Productores Operarios Agrícolas Técnicos y Profesionales en el Sistema Innovador de Crianza de Machos de Lechería. 3. Difundir la Tecnología en un Mayor Número de Productores con el Fin de Producir Terneros de Lechería Demandados por el Mercado Engordero a los 6 Meses con un Mínimo de 180 Kilos de Peso Vivo y una Adecuada Conformación. 4. Creación de un Software de Gestión de Crianza y una Plataforma Digital que Permita a los Productores los Productores Generar Reportes de la Gestión de Crianza con Indicadores de Control Sanitario Crecimiento y Productivos. Los Terneros Machos de Lechería Representan un Potencial Importante para Aumentar la Producción de Carne Nacional. Sin Embargo los Sistemas Tradicionales de Crianza hasta los 6 Meses No Constituyen una Alternativa de Negocio para el Productor. Recientemente el Desarrollo del Proyecto Fic 15-24 del Gobierno Regional de los Ríos Denominado Crianza Eficiente de Terneros (proyecto Fic Bip 30422478) Permitió Probar y Validar un Modelo Innovador de Crianza hasta los 180 Días de Edad Basado en Dieta Láctea Restringida Oferta de Balanceado de Mejor Calidad y la Aplicación de un Protocolo Sanitarios y de Manejo Animal Logrando Generar Terneros de Lechería que Tienen Demanda en el Mercado que le Permite al Ganadero Recuperar Costos y Obtener un Margen Económico Positivo. El Presente Proyecto Plantea Difundir Esta Nueva Tecnología para Incorporar Capacidades de Innovación en la Crianza de Terneros en Productores de Leche mediante la Transferencia y Aplicación de los Protocolos Validados para la Crianza con el Propósito de Recuperar en Forma Rentable una Alta Cantidad de Terneros Machos Provenientes de Lecherías e Incorporarlos en el Proceso de la Producción de Carne. Junto a lo Anterior la Difusión del Sistema Innovador Permitirá Reforzar y Trasmitir Nuevos Conceptos a Aplicar en el Manejo Animal a Fin de Apuntar a una Mayor Precisión y Eficiencia en la Crianza de Machos de Lechería para Insertarlos en la Cadena de la Carne. Objetivo Generalpor Medio de la Difusión de un Sistema Innovador y Probado para la Crianza de Machos de Lechería Incorporar Capacidades y Competencias que Permitan Aumentar la Precisión de la Crianza por Medio de la Adopción de Metodologías Conducentes a Reducir las Pérdidas Económicas Rentabilizando la Crianza de Machos de Lechería y Permitiendo su Inserción en la Cadena de la Carne. Difusión de un Sistema Innovador para la Crianza de Machos de Lechería para Incorporar Capacidades y Competencias que Aumenten la Precisión de la Crianza por Medio de la Adopción de Metodologías Conducentes a Reducir las Pérdidas Económicas y Permitir la Inserción en la Cadena de la Carne Corporación de Fomento de la Producción