Desarrollo de Innovadores y Competitivos Productos con Atributos Veganos, Libre de Gluten y Sellos.

dc.contributorMarta Esthermina Avendano
dc.contributorAlimentos Ana Maria Aninat Galmez Eirl
dc.date2019-08-30
dc.date2021-07-11T16:41:19Z
dc.date.accessioned2022-12-21T18:47:45Z
dc.date.available2022-12-21T18:47:45Z
dc.identifier19SN-117617
dc.identifier2019-117617-INNOVA_PRODUCCION
dc.identifierhttp://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/119469
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5500799
dc.descriptionGenerar Snacks Saludables Horneados a Partir de Lentejas en Formato Tipo Galleta Cracker Aprovechando las Cualidades Nutricionales de las Legumbres para Elaborar Productos Veganos sin Sellos y Libres de Gluten con un Buen Aporte de Fibra Dietética y Proteínas y que Sea una Alternativa de Consumo Costo Competitiva para Niños y Adultos que Sigan una Alimentación Saludable y que Incluya la Utilización de Envases Amigables con el Medio Ambiente.
dc.descriptionCorporación de Fomento de la Producción
dc.titleDesarrollo de Innovadores y Competitivos Productos con Atributos Veganos, Libre de Gluten y Sellos.
dc.typeproyecto


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