proyecto
Pdp Fruticola Agrichile Sustentabilidad-calidad Etapa Diagnostico
Registro en:
18PDP-103162-3
2018-103162-2-3-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Fernando Arturo Castro Vargas
Agricola el Canelo S. A.
Agricola el Capricho Limitada
Agricola Ganadera Forestal Huilio Spa
Agricola la Luna Limitada
Agricola Llaima Limitada
Agricola Lovengreen Reus
Agricola Panguipulli Ltda
Agricola Santa Gabriela
Agricola Santa Victoria Limitada
Agropecuaria Araucania Limitada
Agrícola Esc S. A
Agrícola Frutos de Catrico Ltda
Agrícola Ganadera y Forestal María Ester S. A
Agrícola Quilentue Ltda
Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural
Cristian Astorga del Pozo
Frutícola Agrichile S. A.
García y Salas Cía. Ltda.
Hanusa Chile Sa
Hernan Cristian Hoger Cod
Inversiones Don Julian S. A.
Inversiones Fundo Mune Limitada
Jaime Taladriz Canseco
Jorge Nahrwold Saelzer
Manuel Moller
Roble Huacho S. A.
Institución
Resumen
Frutícola Agrichile S. A. Es una Empresa Productora y Comercializadora de Avellanas Europeas con Más de 25 Años de Experiencia y que en la Actualidad Cuenta con 4. 500 Hectáreas Propias 12. 500 Hectáreas de Terceros y con Ventas por Más de $ 49. 000. 000. 000 (cuarenta y Nueve Mil Millones de Pesos) al Año 2017. Su Casa Matriz Técnica se Encuentra en el Fundo la Cachimba el que se Ubica en el Km 9 del Camino que Une las Localidades de Camarico y Cumpeo Región del Maule. Su Extensión Abarca Productores que Van desde la Sexta a la Décima Regiones del País. Su Principal Cliente Corresponde a la Empresa Ferrero (italia) a Quién Exporta el 80% de su Producción. Agrichile S. A. se ha Constituido durante Toda su Historia como una Empresa donde los Fundadores Han Supervisado Todos y Cada Uno de los Procedimientos en la Fabricación de sus Productos Tanto desde Aspectos Agrícolas como en Aspectos Agroindustriales. Dado lo Anterior y al Especial Esmero que Han Puesto sus Dueños en Trabajar con Materias Primas de Calidad y con Procesos Eficientes y Seguros es que en la Actualidad la Empresa No Cuenta con Normas de Gestión Implementadas o Certificadas por Terceros. la Empresa Pretende Implementar Normas Productivas de Sustentabilidad y de Gestión en el Corto Plazo. Dicho lo Anterior y con el Objeto de Desarrollar de Buena Manera el Cultivo del Avellano entre los Proveedores la Empresa se ha Propuesto Implementar y Estandarizar Normas Comunes de Producción Sustentable y con Enfoque en la Calidad entre los Agricultores lo Anterior a Través de Transferir Conocimientos Productivos de Alto Nivel Fomentar el Uso de Variedades Adecuadas a las Diferentes Zonas Edafoclimáticas y su Respuesta ante Distintos Manejos Disminuir el Uso de Agroquímicos Aportar al Medio Ambiente Fomentar un Ambiente Laboral Seguro y Saludable Incluyendo el Desarrollo de Controles Adecuados y de Procedimientos de Seguridad Propiciar Políticas de Mantenimiento Preventivo y el Uso de Equipo de Protección Reducir Emisiones y Aumentar Rendimientos Óptimos por Hectárea de Acuerdo a la Variedad entre Otros. Lo Anterior se Explica Dado que el Cultivo del Avellano Europeo en Chile Presenta Aun Grandes Interrogantes ya que No se Cuenta con un Desarrollo Maduro del Cultivo. En este Contexto Cada Productor Desarrolla las Labores sin Mediar un Acompañamiento Técnico Homogéneo y de Calidad que se Entregue al Rubro esto Porque Si Bien Existen Profesionales que Saben del Cultivo y Aportan sus Conocimientos sus Recomendaciones Son Disímiles entre ellos Mismos. Especialmente al No Estar Enfocados a los Requerimientos de Agrichile S. A. Quien en General Requiere de Calibres Medianos a Pequeños con una Alta Calidad Organoléptica (fruta de la Variedad Giffonni). En Términos Generales se Puede Indicar que las Condiciones de Producción y Cosecha Distan de Ser las Más Adecuadas Encontrándose Problemas del Tipo Daño de Insectos Daño por Hongos Frutos Vanos y Problemas en la Cosecha en Casi Todas las Entregas Realizadas por Parte de los Productores. Sin Embargo la Empresa Sigue Recibiendo Fruta Dado que Aún Existe una Alta Demanda por el Producto y el Productor No se Ve Obligado a Seguir los Parámetros Impuestos por la Empresa. Esta Realidad se Espera Cambie al Ingresar en Producción las Miles de Hectáreas que Están Siendo Plantadas Cada Año las que Alcanzan a las 2. 500 Has Promedio en el País por Año y que en Total Alcanzan a las 12. 500 Has Plantadas por Terceros y de las Cuales al Menos un Tercio Entraran en Producción Dentro de los Próximos 5 Años. De este Número 3. 180 Aprox. Has se Encuentran en la Región de la Araucanía (550 de Propiedad de Agrichile S. A. Y 2. 630 de Terceros). A la Vez se Hace Necesario el Aseguramiento de la Calidad Mejoras en Gestión Productiva y Administrativa una Visión Más Acabada en Términos de Sustentabilidad y Mejoras en el Ordenamiento de los Huertos con Miras a la Cosecha Mecanizada de Frutos del Avellano Europeo. Corporación de Fomento de la Producción