proyecto
Trespeces a Tu Casa: Nuevo Modelo de Negocios en Tiempos de Crisis
Registro en:
2020-148698-INNOVA_PRODUCCION
20PARCO-148698
Autor
Gonzalo Taboada Loyola
Institución
Resumen
Fortalecer el Nuevo Modelo de Negocios del Restaurante Trespeces Valparaíso con Énfasis en el Reparto y Retiro en Local. El Proyecto Consiste en Mejorar el Servicio de Reparto y Retiro en Local del Restaurante Trespeces Valparaíso que desde el Estallido Social y la Crisis Sanitaria Han Visto Disminuidas sus Ventas en al Menos un 50%, sin Embargo Rápidamente Han Hecho Acciones para Modificar su Modelo de Negocios sin Atención de Público Presencial y Servitizando sus Productos es Decir Convirtiéndolo en un Servicio de Reparto de Platos Preparados a Domicilio y Productos del Mar Innovando hacia una Pescadería Sustentable ya que Poseen los Implementos y los Permisos Sanitarios para Realizarlo. Con el Subsidio se Adquirirán Insumos de Reparto que Sean Amigables con el Medio Ambiente y Kit Sanitarios para Mejorar la Seguridad en el Reparto Además de una Pequeña Máquina de Hielo que Permita Hacer Más Eficiente el Servicio y Abaratar Costos de Transacción. Corporación de Fomento de la Producción