| dc.contributor | Camila Soto | |
| dc.contributor | Brauerjager Spa | |
| dc.date | 2019-03-29 | |
| dc.date | 2021-09-13T09:42:00Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T16:41:07Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T16:41:07Z | |
| dc.identifier | 19IPRO-109025 | |
| dc.identifier | 2019-109025-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/1077353 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5483067 | |
| dc.description | - Instalar una Planta de Faenamiento Animal - Obtener Certificación Y/o Aprobación de la Autoridad Sanitaria para la Operación de la Planta de Faenamiento | |
| dc.description | Instalar una Planta de Procesamiento para Carnes Exóticas | |
| dc.description | La Región de los Ríos y Muchas Otros Territorios Cuentan con Abundante Fauna Exótica que ha Causado y Continúa Causando Daños Económicos a los Sectores Productivos Tradicionales. Así una de las Recomendaciones Adoptadas por el Servicio Agrícola y Ganadero de la Región ha Sido la Implementación de Plantas de Proceso para Faenar Animales Cazados. Este Sería un Primer Paso para Implementar una Planta Faenadora que Muy Probablemente se Vincule con Actores Locales de Clubes de Pesca y Caza como También de la Producción en Cautiverio de Estas Carnes. Vemos como una Oportunidad Generar un Mercado de Consumo Local y se Evaluará los Requerimientos Necesarios para en el Mediano Plazo Contemplar la Prospección de Mercados Internacionales. Como Modelo Alternativo para la Sustentabilidad del Proyecto se Contempla en Faenamiento de Otros Tipos de Carne de Consumo Tradicionales (ovino / Porcino) Somo También Generar una Unidad de Negocio Vinculado al Turismo Nacional e Internacional de Caza. | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Desarrollo de una Planta Faenadora para Carnes Exóticas | |
| dc.type | proyecto | |
