proyecto
Plataforma de Fomento para Exportación y Competitividad ,del Sector Agroalimentario de Curicó
Registro en:
14NODE-36911
2014-36911-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Nelson Zilayrojas Cerpa
Compañía Agropecuaria Copeval S. A.
Julio César Avello Rojas
Institución
Resumen
Mejorar la Competitividad Promover y Fortalecer Iniciativas de Exportación y Asociatividad de las Empresas de la Agroindustria y Alimentos Procesados de la Región del Maule a Través de la Incorporación de Tecnológica de Información en los Procesos de Cosecha Alcanzar una Gestión Ambiental Acorde a la Nueva Institucionalidad Ambiental y Lograr la Articulación de Relaciones con Organismos Pro-exportación Reguladores y de Apoyo Interesados del Sector. La Provincia de Curicó Representa y se Proyecta como el Corazón Frutícola y Agroindustrial del País Constituyéndose Además como una de las Principales Provincias de Plantaciones de Vides Viníferas y de Elaboración de Vinos. Las Cada Vez Mayores Exigencias de los Mercados Internacionales en Materias de Inocuidad y Trazabilidad Sumado a la Decreciente Oferta de Mano de Obra para los Procesos de Cosecha Obliga a que Dichos Procesos Sean Cada Vez Más Eficientes y Eficaces. el Manejo Adecuado y en Tiempo Real de los Datos de Cosecha (tales como la Procedencia, Cuartel o Huerto la Tasa de Cosecha Cantidad Cosechada por Período y por Trabajador la Especie el Estado de la Fruta el Responsable Y/o Lugar de Recepción entre Otros) Entrega una Ventaja Competitiva Fundamental ya que Permite Tomar Decisiones Operativas Oportunas (durante el Día) Además de Obtener Análisis Agregados que Faciliten Posteriormente la Toma de Decisiones Tácticas y Estratégicas Basadas en Hechos Reales y No en Suposiciones. Adicionalmente el Hecho de Contar con Información Disponible de Forma Instantánea Permite Acortar los Tiempos de Reacción Frente a Eventuales Problemas de Contaminación o Detección de Plagas en la Fruta. Por Otra Parte con la Puesta en Marcha de la Nueva Institucionalidad Ambiental Desaparece la Actual Comisión Nacional del Medio Ambiente (conama) y se Da Vida a Nuevas Instituciones (ministerio del Medio Ambiente Servicio de Evaluación Ambiental y Superintendencia del Medio Ambiente) Cada una con Funciones Independientes y Mayores Atribuciones. Además ya Están en Procesos de Creación los Tribunales Ambientales Cuyos Fallos Podrían Constituir Multas Tan Altas que Eventualmente Generarían la No Factibilidad de Continuación del Negocio o Derechamente la Prohibición de Funcionamiento. Esto Último Sumado a la Reciente Puesta en Marcha del Sistema Ventanilla Única del Retc (registro de Emisiones y Transferencias de Contaminantes) que Constituye una Nueva Herramienta de Actualización de la Información Ambiental que Capturan los Distintos Sistemas Sectoriales Integrados Exige que la Gestión Ambiental de las Empresas Sea Cada Vez Más Robusta y Relevante para los Resultados Corporativos. Considerado los Dos Aspectos Antes Señalados este Programa Busca Entregar Nuevas Competencias y Herramientas Técnicas y de Gestión a las Empresas Frutícolas Agroindustriales y Vitivinícolas de la Provincia de Curicó en Materias de Gestión Productiva (proceso de Cosecha) y Gestión Ambiental con el Fin de Aumentar su Competitividad y la Sustentabilidad del Negocio. para Alcanzar los Objetivos Antes Propuestos es Necesario Crear Redes de Vinculación y Apoyo con los Diferentes Organismos e Instituciones Públicas y Privadas de Regulación y Apoyo Existentes para el Sector Tales como Prochile Siss Sereme del Medio Ambiente Concejo de Producción Limpia Centros de Investigación Universidades entre Otros. esto Permitirá Alcanzar un Campo de Acción Global en las Materias Atingentes a este Programa Además de Apoyo Experto en las Temáticas de Interés. Corporación de Fomento de la Producción