proyecto
Instalación de Planta Procesadora de Avellano Europeo para Elaboración de Productos con Valor Agregado.
Registro en:
19IPRO-121690
2019-121690-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Fernando Arturo Castro Vargas
Agrícola María Cristina Diez Jerez. Eirl
Fundación de Desarrollo Educacional la Araucanía
Institución
Resumen
Desarrollar la Capacidad de Gestión Requerida para la Venta de los Productos Desarrollar Líneas de Productos a Partir de Frutos de Avellano Europeo para Insertar en el Mercado Desarrollar una Línea de Producción para la Elaboración de Productos con Valor Agregado a Partir de Avellana Europea en la Comuna de Perquenco Región de la Araucanía. Implementar Equipos y Planta de Proceso que Permitan Producir hasta 2. 000 Kilogramos de Producto Terminado Mensual. El Proyecto de Inversión Propuesto por la Empresa es la Instalación de una Planta Procesadora de Fruto de Avellano Europeo en la Comuna de Perquenco Orientada a la Elaboración de Productos con Valor Agregado para su Venta a Cliente Final. El Cultivo de Avellano Europeo Depende Fuertemente de los Precios de Compra de los Mercados Internacionales al Transar los Productos como Commoditie por Parte de Grandes Poderes Compradores que Realizan la Exportación. En Esta Línea en los Precios por Kilogramo de Avellano Europeo Han Tendido a la Baja en Particular la Cosecha que se Desarrollará en 2020 se Prevé se Transa a 2 Usd/kg Comparativamente con los 3 Usd/kg Obtenido como Precio de Venta en 2018. Considerando lo Descrito es que la Empresa ha Identificado una Oportunidad de Negocio en el Desarrollo de Líneas de Producto que Sean Viables de Comercializar a Nivel Nacional con Mejores Precios por Kg de Producto en el Mercado Nacional Pueden Llegar a 30 Usd/kg(anexo 1 y 2). Corporación de Fomento de la Producción