| dc.contributor | Arturo Alejandro Fernandez Sotelo | |
| dc.contributor | Comercial Analab Chile S. A. | |
| dc.date | 2018-01-25 | |
| dc.date | 2021-07-15T21:05:20Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-21T15:26:47Z | |
| dc.date.available | 2022-12-21T15:26:47Z | |
| dc.identifier | 18EURE-89543 | |
| dc.identifier | 2018-89543-INNOVA_PRODUCCION | |
| dc.identifier | http://repositoriodigital.corfo.cl:80/xmlui/handle/11373/171088 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5470199 | |
| dc.description | Desarrollar el Método Inmunoanálisis Turbidimétrico de Determinación de Gluten en Matrices Alimentarias Usando Anticuerpos Específicos. Desarrollar el Método Propiamente Tal Considerando el Reactivo Desarrollado en Conjunto con Biosystems. | |
| dc.description | Desarrollar un Método de Extracción de Gluten a Partir de las Matrices Alimentarias Seleccionadas que Asegure una Recuperación Óptima. Método de Extracción que Asegure la Recuperación de Gluten de las Matrices Alimentarias y la Compatibilidad de los Extractantes con el Reactivo y los Anticuerpos | |
| dc.description | Desarrollar un Método de Inmunoanálisis Turbidimétrico que Permita la Determinación de Gluten en Distintas Matrices Alimentarias Basado en el Uso de Anticuerpos Específicos. | |
| dc.description | Validar el Método Desarrollado en Matrices Estándares de Contenido de Gluten Conocido. Resulta Necesario Validar el Método Desarrollado en los Aspectos Analíticos Clave (linealidad Exactitud Precisión Sensibilidad Especificidad Robustez) en Matrices de Contenido Conocido de Gluten | |
| dc.description | Corporación de Fomento de la Producción | |
| dc.title | Determinación de Gluten en Alimentos mediante Inmunoanálisis Turbidimétrico | |
| dc.type | proyecto | |
