proyecto
Desarrollo de una Línea de Cosméticos Antioxidantes a Partir de Desechos Vitivinícolas
Registro en:
2020-152147-INNOVA_PRODUCCION
20CV-152147
Autor
Marta Esthermina Avendano
Institución
Resumen
Desarrollar y Comercializar una Línea de Cosméticos para el Cuidado Personal Sustentables con Respaldo Científico con Propiedades Antioxidantes a Partir de Desechos de la Industria Vitivinícola Incluyendo Borras Tintas y Blancas. Proponemos Explotar Comercialmente un Extracto de Borras Vitivinícolas Tintas y Blancas para Ser Utilizado como Insumo en una Línea de Cosméticos y Productos de Cuidado Personal. Las Borras Son un Sedimento Generado en los Estanques de Fermentación del Vino. Son Residuos que se Descartan No Obstante Poseen un Potencial Valor Comercial Debido a sus Propiedades como Pigmento Natural y Antioxidante. Planteamos Obtener Compuestos Bioactivos desde las Borras del Vino Blanco (proantocinanidinas) y Tinto (antocianinas) mediante un Método de Extracción Ecoamigable Previamente Estandarizado que Compatibiliza Aspectos Económicos de Escalabilidad y Costos sin Descuidar Fundamentos Científicos que Sustentan las Propiedades Antioxidantes del Extracto. Los Extractos Serán Caracterizados por la Estabilidad que las Proantocinanidinas Otorgan a las Antocianinas en Formulados de Serum y Productos de Cuidado Personal (jabón Sal de Baño y Shampoo). Se Proyectan Ventas Nacionales e Internacionales Corporación de Fomento de la Producción