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Does nitrogen mineralization change in organic fertilizers compost, bokashi and biol from the same poultry guano?
¿Cambia la mineralización del nitrógeno desde abonos orgánicos compost, bokashi y biol provenientes del mismo guano de gallina?
Registro en:
10.4206/agrosur.2017.v45n2-05
Autor
Pinochet, D.
Cárdenas, C.
Carrasco, J.
Institución
Resumen
The origin of the materials that make up the organic fertilizers and the process of their elaboration, determine the final nutritional characteristics of the product. The objective of this study was to evaluate the nutritional composition of three organic fertilizers from the same source of material. Compost, bokashi and biol, were produce under controlled conditions of humidity and temperature from poultry guano as source material. The organic fertilizers were incubated at 28 ± 1 °C for 18 weeks, to quantify the potentially mineralizable nitrogen (N). The initial nutritional characterization of fertilizers showed that poultry and biol presented the highest percentages of macronutrients (p> 0.05). The highest mineralization rate was found in poultry (5.19% organic N week-1), similar to compost, 5.17% organic N week-1, and both higher than bokashi (4.47% N organic week-1). The biol was adjusted to a sigmoidal equation, with a mineralization rate of 1.6% organic N week-1, after 50% of the original N content has been mineralized. The accumulated mineralized N varied from 11620 mg kg-1 to 2138 mg kg-1 in the four fertilizers, showing that the main component of accumulated mineralized N is in the form of ammonium and of the four fertilizers, biol was the one that presents the highest proportion of mineralized N as nitrate. El origen de los materiales que componen los fertilizantes orgánicos y el proceso de su elaboración, determinan las características finales del producto. El objetivo de este estudio fue evaluar la composición nutricional de tres fertilizantes orgánicos provenientes del mismo material de origen: compost, bokashi y biol. Estos fueron elaborados en condiciones controladas de humedad y temperatura a partir de guano de gallina, como material de origen. Los fertilizantes orgánicos fueron incubados a 28 ± 1 °C por 18 semanas, para cuantificar el nitrógeno (N) potencialmente mineralizable. La caracterización nutricional inicial de los abonos mostró que, el guano de gallina y el biol, presentaron los mayores porcentajes de macronutrientes (p> 0,05). La mayor tasa de mineralización se presentó en el guano de gallina (5,19% N orgánico semana-1), similar a la del compost, 5,17% N orgánico semana-1, y ambos mayores a la del bokashi (4,47% N orgánico semana-1). La mineralización del biol fue ajustada a una ecuación sigmoidea, mostrando una tasa de mineralización de 1,6% N orgánico semana-1, después de que se ha mineralizado el 50% del contenido de N original. El N mineralizado acumulado varió desde 11,6 g kg-1 a 2,1 g kg-1 en los cuatro fertilizantes, mostrando que el componente principal del N mineralizado acumulado está en la forma de amonio y de los cuatro fertilizantes biol, es quien presenta la mayor proporción del N mineralizado como nitrato.