Tesis
Desenvolvimento de método alternativo para clarificação do caldo de cana utilizando compostos naturais: avaliação antioxidante e pró-oxidativa
Fecha
2022-06-03Registro en:
33004030077P0
Autor
Silva, Regildo Márcio Gonçalves da [UNESP]
Universidade Estadual Paulista (Unesp)