A comercialização da produção agrícola no município de Piedade (SP)

Abstract

The adoption of neoliberal policies in Brazil in the 1990s reduced the State's participation in several productive activities, including food production and distribution. It made it possible to operate private networks, including foreign, as well as growing marketing of fruit and vegetables. The town of Piedade (SP) has contributed a lot to food supply in the state of São Paulo. Some facts took places in the early 1990s, such as the onion crop crisis, the Green Belt of the Metropolitan Region of São Paulo expansion, the reducing State participation and the increasing private capital participation caused significant changes in the fruit and vegetable production chain: from production to the end consumer. The aim of this paper is to clarify how the fruit and vegetable marketing works in Piedade and also to explain the producers' dependence on different agents to sell their products to the consumer centers.

A adoção de políticas neoliberais no Brasil na década 1990 diminuiu a participação do Estado em diversas atividades produtivas, inclusive na produção e distribuição de alimentos. Criou-se condições para atuação das redes privadas, inclusive estrangeiras, na produção e comercialização de frutas, legumes e verduras (FLV). O município de Piedade (SP) tem grande contribuição no abastecimento de alimentos no estado de São Paulo. Alguns fatos que ocorreram no início da década de 1990 como a crise da cebolicultura, a expansão do Cinturão Verde da Região Metropolitana de São Paulo, a menor participação do Estado e a maior participação do capital privado causaram em Piedade mudanças na cadeia produtiva de FLV desde a produção até o consumidor final. Pretende-se neste trabalho contribuir para esclarecer como a comercialização de FLV se efetiva em Piedade e explicar qual a dependência dos produtores pelos diferentes agentes para escoar suas produções até os centros consumidores.