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A Inovação Na Cadeia Produtiva Avícola Brasileira
Date
2019-07-10Author
Paganela, Vicente Murilo
Institutions
Abstract
A posição brasileira como protagonista na produção mundial de alimentos vai além da
vantagem competitiva e comparativa do país. A avicultura é um dos setores que despontam
como os mais significativos para a balança comercial e PIB agropecuário, e compreender
como o setor está posicionado estrategicamente em relação à sua eficiência produtiva, permite
fazer frente aos desafios competitivos externos, assim como as crescentes exigências
qualitativas e de segurança alimentar demandadas pelo consumidor.
Esse trabalho, a partir da pesquisa descritiva, caracteriza a cadeia produtiva avícola e seus
mercados, identificando a dinâmica das inovações tecnológicas que se desenvolvem na cadeia
produtiva avícola e a sua importância competitiva, destacando as inovações tecnológicas que
foram e estão sendo utilizadas para manter o pais líder global, assim como as tendências
futuras que direcionarão o posicionamento estratégico das empresas.