Estudio del aprovechamiento de los desechos del camarón y otros crustáceos

Registro en:

https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/30764

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5317145

Autor

Pérez Sander, Luis

López Pérez, Víctor

Institución

Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación (Colombia)

Resumen

IP 1117-09-014-86

Incluye bibliografía

Materias

CIENCIA Y TECNOLOGIA DEL MAR

RESIDUOS ORGANICOS

APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

PROCESOS INDUSTRIALES

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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