Este trabalho apresenta resultados da produção e encapsulação de sensores baseados em macrocurvatura de fibra ótica utilizados para sensoriamento de pressão mecânica. Quatro sensores semelhantes, compostos por fibra de comunicação ótica em anel e encapsulados em material elastomérico foram submetidos a ensaios experimentais para análise dos espectros de transmissão detectados quando aplicadas pressões de até 8,49 N/cm² sobre os dispositivos.  Foram identificadas duas regiões espectrais onde a intensidade ótica transmitida decresce linearmente com o aumento da pressão sobre o sensor e estabelecidas duas faixas dinâmicas operacionais distintas para os sensores. Os dispositivos desenvolvidos foram analisados sob condições de repetibilidade e reprodutibilidade.