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Frequency of beta-lactam antibiotic residues in raw goat milk marketed in districts of the Central Department in 2017.
Presencia de residuos de antibióticos betalactámicos en leche cruda de cabra comercializadas en distritos del Departamento Central en el año 2017.
Autor
Gonzalez, Adriana
Institución
Resumen
In order to determine the presence of Beta-lactam antibiotic residues in raw goat milk marketed in the Central Department of Paraguay, a total of 40 samples (4 samplings, 8 days apart, during 1 month) were collected from 10 sales stands in cities of the Central Department, Republic of Paraguay.in 2017. All samples were analyzed by Chr. Hansen Antibiotic Test at the Microbiology and Immunology Laboratory of the Faculty of Veterinary Sciences of the National University of Asuncion. The results obtained were: of a total of 40 samples, 2 of them (5%) were positive for beta-lactam antibiotic residues, 12.5%, corresponding to 5 samples were suspicious and 33 samples (82.5%) were negative. Con el objetivo de determinar la presencia de residuos de antibióticos Betalactámicos en leche cruda de cabra comercializada en el Departamento Central - Paraguay en el año 2017; se recolectaron un total de 40 muestras (4 muestreos, con un intervalo de 8 días de diferencia, durante el periodo de 1 mes) en 10 puestos de venta de ciudades del Departamento Central, República del Paraguay. Todas las muestras fueron analizadas mediante Chr. Hansen Antibiotic Test, en el Laboratorio de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción. Los resultados obtenidos fueron: de un total de 40 muestras, 2 de ellas (correspondiente al 5%) resultaron positivas a residuos de antibióticos betalactámicos, 12,5%, correspondiente a 5 muestras resultaron sospechosas y 33 muestras (82,5 %) resultaron negativas.