Innovaciones tecnológicas aplicadas al proceso de mezcla en la industria cárnica

Registro en:

https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/32643

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5301592

Autor

C.I. Tecnologia Alimentaria.

Institución

Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación (Colombia)

Resumen

IP 5236-08-12135

Materias

DESARROLLO TECNOLOGICO INDUSTRIAL Y CALIDAD

INDUSTRIA DE LA CARNE - INNOVACIONES TECNOLOGICAS

MAQUINARIA EN LA INDUSTRIA

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