El objetivo del presente trabajo es el de analizar y presentar el diagnostico veraz de la actual situación de nuestro COMEDOR UNIVERSIT4RIO (U.N.I.), para lo cual se ha contado con la ayuda voluntaria de las autoridades respectivas, empleados y alumnos. Este estudio pretende cubrir las necesidades de nuestra comunidad universitaria, con la finalidad de conseguir soluciones factibles y no sea una fuente más de información. Esperando que el presente trabajo de investigación sea utilizado debida y oportunamente por nuestras autoridades para menoscabar y aliviar los problemas que sucintamente se van incrementando, motive por el cual hemos tratado de satisfacer las expectativas generales vinculadas al problema.Tesis