En la historia de la humanidad, el hombre siempre ha estado enfocado en avanzar y mejorar sus procesos diarios, desde la invención de la rueda hasta la electrónica moderna, las sociedades buscan procesos más fáciles de ejecutar. Desde la primera y en especial la segunda revolución industrial, la búsqueda de estas mejoras está dirigida hacia la automatización de procesos. A principios del siglo XX, Henry Ford creó lo que hoy conocemos como la línea de producción, que no es más que la automatización (en aquella época eran procesos manuales y especializados mediante empleados), de un objetivo macro, mediante la realización de pequeñas tareas. Con el avance social y tecnológico, la línea de producción se ha mejorado mediante la implementación de máquinas electromecánicas dando como resultado la optimización de procesos, reducción de carga laboral para el empleado y reducción de costos. En galletas Puig todos sus procesos tienen un nivel medio de automatización, la mayoría requieren la intervención humana en diferentes niveles en conjunto con maquinarias modernas. Este trabajo de pasantía se enfocará en la automatización de la maquina lava gaveras, mediante una cinta transportadora movilizada por un motor reductor controlado por un variador de frecuencia. El lavado de gaveras es un proceso secundario de la producción de galletas, pero de una importancia significativa, ya que las gaveras son parte vital de las dos líneas de producción que se tienen en la planta. En la actualidad la limpieza de estas gaveras se realiza de manera manual, los empleados limpian xii con agua, jabón y cepillo, generando descontento, lentitud, impacto físico significativo en el empleado y gasto excesivo de agua y jabón. Para mejorar este proceso se busca implementar el uso de una máquina lava gaveras ROSER, la cual necesita adaptaciones para su uso eficaz, mejorándola con la colocación de una cinta transportadora motorizada mediante un motor reductor accionado por un variador de frecuencia. Se utilizará una metodología de campo por las diversas pruebas a realizar, ya que la implementación adecuada del lava gaveras traerá consigo la mejora en la producción de la planta, reducción de costos para la empresa y permite poner en práctica los conocimientos aprendidos durante la carrera, siendo un aporte necesario para mantener la alta calidad de los productos de galletas Puig