La presente investigación pertenece al área de estudio de las Ciencias Administrativas, enmarcada en la línea de investigación Gestión de Organizacional, específicamente referida al tema Gestión de Negocios. La investigación tiene como propósito y objetivo general elaborar un estudio de factibilidad económica-financiera para la creación de una empresa para la venta de productos saludables en el municipio Baruta del estado Miranda. Este objetivo general se sustenta en tres objetivos específicos que atienden en primer lugar, la localización para conocer la mejor ubicación para el loca, la identificación de los requerimientos técnicos, operativos y legales y por ultimo evaluar la factibilidad económica financiera. Con respecto a la metodología empleada, destaca el uso de dos tipos de investigación, siendo estas descriptiva y proyecto factible. El diseño fue de campo y documental. La población estudiada fue la del municipio Baruta y transeúntes. La técnica fue la encuesta para obtener la información de campo y la documental a partir de la revisión bibliográfica. Se realizó el análisis e interpretación de los resultados de la encuesta de la investigación de campo, la misma fue una encuesta de 16 preguntas cerradas, los resultados fueron organizados, clasificados, tabulados y graficados para una mejor interpretación. En la propuesta se cubrieron los aspectos de localización, técnicos, operativos y los económicos financieros, que arrojaron a través de la proyección de un flujo de caja a 3 años, con una tasa de descuento del 30% y valores constantes un Valor Presente Neto (VPN) de 63.300.884,11 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 85% que concluye en que la propuesta bajo el esquema presentado es factible y rentable.