El siguiente trabajo de investigación tuvo como principal objetivo evaluar las prácticas operativas de la empresa Alimentos Casera-Line C.A, así como también realizar un estudio económico - financiero y por ultimo pero con capacidad decisoria la realización de un análisis costo-beneficio que permitiera ofrecer por parte de los investigadores una propuesta a la problemática presentada en la organización. Siguiendo el mismo orden de ideas cabe recordar que esta empresa está destinada a la producción de mermeladas, rellenos para galletas, pulpa de frutas y bases para yogurt, partiendo como base fundamental de su producción las frutas como materia prima. La investigación es de tipo documental y de campo, se identificó una población finita de cinco (5) empleados de la empresa seleccionada que a juicio de los expertos poseen poder decisorio dentro de la empresa. Durante la investigación se lograron identificar las deficiencias y fallas que sufre la empresa por no contar con un sistema eléctrico convencional confiable que les permita desarrollar sus actividades diarias de forma plena, segura y capaz. En este sentido y mediante proyecciones en el flujo de caja realizado por los investigadores, así como también resultados cuantitativos positivos generados por el valor actual neto y la tasa interna de retorno se logró determinar la vialidad en el proyecto de inversión para implementar la planta generadora de electricidad con una capacidad de 20,5 KVA.