Este trabajo especial de grado, tiene como objetivo principal determinar los procesos administrativos basado en un sistema de gestión de calidad en la empresa KANNIBAL C.A. El propósito de este estudio es que existen irregularidades en los procesos administrativos y no permitir lograr los objetivos previstos para un periodo determinado en el desarrollo financiero y productivo de la empresa. Se permite a través de esta investigación determinar los procesos administrativos basado en un sistema de gestión de calidad en la empresa KANNIBAL C.A, ya que facilita a la organización a tomar las mejores medidas para la instrumentación de nuevas alternativas como establecer la planificación y control en sus sistemas, capacitando y facilitando al persona en las operaciones que se realizan. La metodología aplicada fue de campo, tomando una población de doce (12) personas de la empresa, teniendo como resultados en los análisis la demostración de que no existen políticas y que es necesario establecer estrategias para disminuir la problemática planteada. Se permite concluir, las empresas deben buscar nuevos beneficios para mejorar sus sistemas administrativos para que funcionen todos los procesos desde el primero hasta el último y así evitar los graves errores. UNIVERSI