El objetivo general de esta investigación es Realizar un plan de mercado para el lanzamiento de un restaurante de comida orgánica en el Municipio Chacao. El enfoque metodológico tomado para realizar dicha investigación, está basado en la aplicación de un plan de mercado bajo el apoyo de bases teóricas de mercadeo que involucran las 4 “p” siendo estas plaza, precio, producto y promoción. Enfocándonos a su vez en el estudio de la oferta y la demanda y realizando un estudio exhaustivo de las necesidades que presenta la comunidad.