Thesis
Propuesta para el diseño de un manual de procedimientos para el departamento de Recepción del Hotel Tamanaco InterContinental
Autor
Ballén, Diana
Institución
Resumen
El objetivo principal de la investigación es desarrollar una propuesta para la creación de un manual de procedimientos dirigido al departamento de recepción del Hotel Tamanaco InterContinental. Se presenta como problema proponer el diseño del manual de procedimientos para el área de recepción, detallando las ventajas que presentan para una empresa y poniendo muy en claro que son mayores a las desventajas de de esta herramienta. A nivel práctico se busca estandarizar los procedimientos para reforzar el entrenamiento del personal actual y contar con una herramienta para el entrenamiento del personal de nuevo ingreso. Mediante el uso de encuestas aplicadas a los trabajadores del área e involucrados con ella se determinó si existía una herramienta como la propuesta y de no existir que debía incluir. Así mismo, a través de encuestas de satisfacción al cliente, diseñadas por la cadena, se determinaron debilidades del departamento.
Esta investigación de campo ayudo a determinar las necesidades que manifiestan tanto el personal como los clientes. También arrojó información sobre la necesidad de una herramienta como la propuesta.