This review describes the process of creation and consolidation of the scientific journal "Agroindustria, Sociedad y Ambiente" (ISSN 2343-6115) of the Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, Venezuela. This means of scientific dissemination was founded in 2013, attached to the Dean of Agronomy of said university, published biannually, and with the purpose of contributing to the dissemination of scientific articles by national and international researchers about productive systems, technology of products of plant and animal origin, physiology and post-harvest treatments, food quality, functional foods, food microbiology, ecology and environmental problems, biotechnology, technology transfer and education.La presente reseña describe el proceso de creación y consolidación de la revista científica “Agroindustria, Sociedad y Ambiente“ (ISSN 2343-6115) de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, Venezuela. Este medio de divulgación científica fue fundado en el año 2013, con adscripción al Decanato de Agronomía de dicha universidad, de publicación semestral,  cuyo propósito es contribuir con la difusión de trabajos científicos de investigadores nacionales e internacionales en las temáticas sobre sistemas productivos, tecnología de productos de origen vegetal y animal, fisiología y tratamientos poscosecha, calidad de alimentos, alimentos funcionales, microbiología de los alimentos, ecología y problemas ambientales,  biotecnología, transferencia de tecnología, y educación.