Cultivo y procesamiento de yuca amarga y batata para el mejoramiento de la producción avicola y porcina en el departamento del Atlántico

Abstract

La magnitud de los cambios económicos, tecnológicos y sociales en el país obliga a desarrollar proyectos capaces de plantear y definir soluciones competitivas e innovadoras impulsadas por dichas crisis, para esto se ha desarrollado un proyecto que permitirá reactivar e incentivar el sector agroindustrial en el departamento del Atlántico dando solución a problemas que lo aquejan tales como el desempleo y a la emigración de los campesinos a la ciudad. de igual forma, al cultivo de productos sólo para el consumo propio y el desinterés de los inversionistas en este sector generan la necesidad de que se desarrollen nuevas ideas de negocio que permitan de una u otra forma, resolver parte de los problemas presentados y que coadyuven a impulsar la actividad agroindustrial del departamento y a largo plazo del país.