Cálculo de la huella de carbono en una empresa de operaciones logísticas

Abstract

El Grupo Danone se encuentra abocado a estimar a nivel mundial la Huella de Carbono asociada a la manufactura y transporte de las bebidas que produce. Dicha huella se define como el total de gases efecto invernadero (GEI) generados a través del ciclo de vida de sus productos, es decir desde la producción de la materia prima (incluye packaging) hasta la disposición final de los mismos. A partir de la identificación de la cantidad de dióxido de carbono emitida a la atmósfera durante el ciclo de vida de cada uno de los productos elaborados, se definen metas de reducción y planes de acción para concretar las mismas. Para contribuir al cálculo a nivel mundial, Aguas Danone de Argentina ha contratado los servicios de “Industria y Ambiente S.A”, para la identificación y cuantificación de las emisiones de gases de efecto invernadero de sus operaciones logísticas y de depósito en Argentina y para el establecimiento de los correspondientes indicadores operativos y de gestión. El desarrollo del trabajo encomendado permitió, además, diseñar una propuesta de plan de reducción de emisiones gaseosas, directas e indirectas, para la organización.