Estudio del contenido de Zinc en el suelo y en el grano de trigo luego de la aplicación de compost de residuos aviares al suelo.

Abstract

El objetivo de este trabajo es determinar la concentración y la distribución de Zn en el suelo y cuantificar su contenido en el cultivo de trigo luego de la aplicación de CRA al suelo. El ensayo consistió en aplicar CRA a un cultivo de trigo en condiciones habituales de producción. Los tratamientos fueron T1: Sin aplicación de CRA – T2: Aplicación de 5000 kg de CRA.ha-1 – T3: Aplicación de 1250 kg de CRA.ha-1. Se analizó el contenido y la distribución de Zn en las distintas fracciones del suelo al inicio y luego de la cosecha del cultivo. También se midió su concentración en el grano y la paja de trigo. No se observaron diferencias significativas en el Zn extractable ni en el Zn total del suelo por efecto de la aplicación de CRA sin embargo se observaron cambios en la proporción relativa de las distintas fracciones de Zn en el suelo. La especiación realizada al inicio del ensayo mostró el Zn se encuentra asociado fundamentalmente a silicatos y ligado a óxidos de Fe. Luego de la aplicación de CRA todas las fracciones de Zn excepto la fracción soluble e intercambiable se vieron afectadas. Se observaron diferencias significativas entre las fracciones unidas a la Materia Orgánica (ORG), a Óxidos de Manganeso (MnOx), a Óxidos de Hierro (FeOx) y la fracción Residual (RES). Estas dos últimas fracciones fueron las que mostraron mayor variación. En cuanto al nivel de Zn en grano, se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre el control y ambos tratamientos sin embargo las concentraciones medidas se encuentran por debajo de lo establecido para que los granos puedan ser considerados como biofortificados y aptos para mejorar la nutrición humana.