Documentos de trabajo
Instituciones del Derecho 2
Fecha
2014-08-27Autor
Varela, Eduardo
Institución
Resumen
En nuestros días es habitual ver a los hoteles como importantes
agentes de la economía. Ello nos lleva a buscar la manera de identificar a estos operadores
de la economía. Y entonces podemos decir que los hoteles, son organizaciones destinadas a
brindar servicios como principal actividad. También podemos decir que mas que empresas
en algunos casos se habla de grupos económicos poseedores de distintos unidades
económicas.
El HOTEL no es mas que una empresa, con todas las características
que ella posee. Podemos denominarla unidad de negocio o unidad económica, conforme otra terminología utilizada. Una unidad de negocio que se mueve en un mundo en busca de
negocios. Negocios que busca sean rentables. No realiza negocios con fines filantrópicos o benéficos, sino que los realiza para obtener un beneficio. Entiéndase beneficio, en un
sentido amplio, como ganancia por los servicios o como contrapartida por los servicios que
presta. Ganancias o beneficios que podrán ser actuales o mediatos o hasta a largo plazo.