Documentos de trabajo
Análisis de Alimentos - Productos Lácteos - Guía de Estudio y Problemas.
Fecha
2007Autor
Peralta Sanhueza, Carmen E.
Institución
Resumen
ÍNDICE DE CONTENIDOS:
. Análisis de Leches - Presentaciónen Power Point
. Medición de Indicadores de Intensidad de . Tratamiento Térmico en Leches
- Guía de Problemas