Determinación de plomo y cadmio en hierbas medicinales

Abstract

Las hierbas medicinales son usadas ampliamente a lo largo de todo el mundo. La Organización Mundial de la Salud ha promocionado la medicina tradicional y ha dado pautas para su control de calidad de manera que estos medicamentos herbarios sean seguros y eficaces. Se han notificado efectos adversos debido a la utilización de medicamentos herbarios por sobredosificación, contaminación, adulteración, etc. La contaminación natural y la proveniente de las actividades humanas hicieron necesario monitorear los niveles de metales pesados en las hierbas medicinales. Los límites de ingesta de plomo y cadmio se encuentran delimitados en líquidos de consumo y hierbas medicinales por su toxicidad. La exposición a estos metales tiene consecuencias graves sobre la salud. En el presente trabajo se evaluó plomo y cadmio en las siguientes hierbas medicinales seleccionadas por su alto consumo popular: Ginkgo biloba L., Hydrocotile asiatica L., Passiflora coerulea. L., Zea mayz L., Cynara scolimus L., Fucus vesiculosus L., Peumus boldus M. y Cassia senna L. También se determinaron estos metales pesados en cocimientos e infusiones preparadas a partir de las drogas vegetales seleccionadas utilizando en todos los casos el método de espectrofotometría de absorción atómica electrotérmica por horno de grafito.