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Inmunocitoprotección por derivados de yerba mate frente a contaminantes
Autor
Soria, E. A.
Canalis, A. M.
Scotta, A. V.
Cittadini, M. C.
Albrecht, C.
Bongiovanni, G. A.
Institución
Resumen
Se ha propuesto a fitoextractos y fitoquímicos derivados de la yerba mate como agentes protectores frente la agresión celular que implica la exposición a contaminantes ambientales. Entre estos contaminantes se encuentran el elemento arsénico y el pesticida clorpirifos ampliamente diseminados en todo el mundo. Los órganos y tejidos que constituyen el sistema inmune son blancos de sus efectos deletéreos, por lo que los cambios que tienen lugar tras la exposición a estos contaminantes están relacionados con una respuesta inmunitaria alterada.