Evaluación del estrés oxidativo en aves ponedoras mantenidas en un método productivo diferente al tradicional

dc.creatorMilone, Sergio
dc.creatorFlores, Daniel
dc.creatorSáinz, S
dc.creatorSirera, Catalina
dc.creatorGiménez, M. S
dc.creatorMagrini, Johana
dc.creatorMiralles, D
dc.creatorCignaco, G
dc.creatorFain Binda, Juan Carlos
dc.date.accessioned2020-12-21T04:36:12Z
dc.date.accessioned2022-11-09T14:17:25Z
dc.date.available2020-12-21T04:36:12Z
dc.date.available2022-11-09T14:17:25Z
dc.date.created2020-12-21T04:36:12Z
dc.date.issued2009-10
dc.identifierMilone, S., Flores, D., Sáinz, S., Sirera, C., Giménez, M. S., Magrini, J., Miralles, D., Cignaco, G. y Fain Binda, J. C. (2009, Octubre). Evaluación del estrés oxidativo en aves ponedoras mantenidas en un método productivo diferente al tradicional. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 1, nº 1.
dc.identifierhttp://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2080
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/5162295
dc.description.abstractLos huevos obtenidos de gallinas ponedoras mantenidas en un novedoso método de crianza, originan huevos dotados de mayor cantidad de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga. Esto nos hizo pensar que en estas aves se producía un cambio metabólico hepático, originado en la asociación etológica de las aves, la cual daría lugar a mejores niveles de bienestar animal, incidiendo en la formación de sustancias antioxidantes, que ayudarían a metabolizar radicales libres de oxígeno y así proteger las membranas celulares.
dc.languagespa
dc.publisherEditorial UMaza
dc.sourceRevista Jornadas de Investigación (2009); año 1, nº 1
dc.subjectAves
dc.subjectEstrés
dc.subjectGallinas
dc.titleEvaluación del estrés oxidativo en aves ponedoras mantenidas en un método productivo diferente al tradicional
dc.typeResumen de Comunicación en Evento Científico


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