Resumen de Comunicación en Evento Científico
Evaluación del contenido de fósforo en bebidas cola comerciales: un estudio de cómo afecta a niños y adolescentes en crecimiento
Fecha
2009-10Registro en:
Aguado, N., Raimondo, E. y Flores, D. (2009, Octubre). Evaluación del contenido de fósforo en bebidas cola comerciales: un estudio de cómo afecta a niños y adolescentes en crecimiento. I Jornadas de Investigación. I Jornadas de Investigación. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 1, nº 1.
Autor
Aguado, Natalia
Raimondo, Emilia
Flores, Daniel
Institución
Resumen
El fósforo consumido en exceso puede producir descalcificación, por lo cual es conveniente conocer el contenido de este catión en las bebidas tipo cola, que se comercializan en el Gran Mendoza, y la frecuencia de consumo entre niños y adolescentes.