Resumen de Comunicación en Evento Científico
Deficiencia de vitamina D en pacientes con obesidad mórbida
Fecha
2012-10Registro en:
Pampillón, N., Yapur, G. y Podestá, S. (2012) Deficiencia de vitamina D en pacientes con obesidad
mórbida (Facultad de Ciencias de la Nutrición). III Jornadas de Investigación. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 4, nº 3. 159.
2314-2170
Autor
Pampillón, Natalia
Yapur, Gustavo
Podestá, Susana
Institución
Resumen
La vitamina D es la única vitamina que el organismo puede sintetizar a través de la luz solar, por la tanto su biodisponibilidad es elevada. Pero se ha observado un alto déficit de dicha vitamina en personas con obesidad. Varias son las hipótesis que se manejan para explicar este déficit, incluyendo la falta de exposición al sol y el secuestro de esta vitamina en los depósitos de grasa subcutánea, debido a su carácter liposoluble.