El proceso de desamortización que sufrieron las capellanía durante los siglos XVIII y XIX, tanto en la península ibérica como en los territorios americanos, fue producto no solo de las urgencias económicas que tenían los estados sino también de la existencia de una ideología basada en el regalismo monárquico, en el derecho a la libertad y en la introducción de un nuevo concepto de propiedad capitalista.