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Modelado del Tratamiento de Efluentes Lácteos por Electrofloculación mediante Aplicación del Método de Taguchi Residuales
Autor
Gassmann, Fiorina
Semprini, Diego
Frossasco, Verónica
Sarmiento, Paula V.
Peralta, José
Rosa, Miguel A.
Institución
Resumen
Industrial wastewaters currently have a very complex constitutive matrix. The treatment process of these wastewaters to reduce pollution has become a challenging environmental issue for dairy industries. Electroflocculation is an attractive alternative due to the benefits this process offers. In this work, a synthetic dairy wastewater was treated this way in order to reduce its chemical oxygen demand.A Taguchi experimental design was used for the evaluation of the effects of some process parameters such as voltage, time, conductivity and effluent composition on the chemical oxygen demand removal, as well as for the development of a response model.The composition of the wastewater was established to be the most significant factor. The other factors became less significant with similar effects on the response. For future research a wider design space should be considered. Los efluentes industriales en la actualidad poseen una matriz constitutiva de gran complejidad y el tratamiento de los mismos plantea un problema medioambiental y económico para las industrias lácteas. La electrofloculación es una alternativa atractiva debido a los numerosos beneficios que presenta. En este trabajo se estudia el empleo de esta tecnología en el tratamiento de un efluente lácteo sintético, con el fin de disminuir la demanda química de oxígeno.Se aplica un diseño experimental de Taguchi para evaluar la influencia de parámetros del proceso, como voltaje, tiempo, conductividad y composición del efluente. Se analizan los efectos de estos factores y se desarrolla un modelo predictivo para el proceso.De los factores considerados, se determinó que la composición del efluente es la más significativa seguida por el voltaje aplicado, mientras que los demás factores tienen efectos similares. Se plantea la ampliación del espacio del diseño para futuros ensayos.