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β-Cryptoxanthin is more bioavailable in humans from fermented orange juice than from orange juice
Fecha
2018Registro en:
262, , 215-220
03088146
Autor
Hornero-Méndez D.
Cerrillo I.
Ortega Á.
Rodríguez-Griñolo M.-R.
Escudero-López B.
Martín F.
Fernández-Pachón M.-S.
Institución
Materias
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