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Influencia de la formulación en la estabilidad de suspoemulsiones arcilla/aceite/agua
Autor
Vivas, Marisabel
Briceño, María Isabel
Celis de Arce, María Teresa
Institución
Resumen
A suspoemulsion is an oil-water emulsion in which solid particles behave as interface stabilizers, or as surfactant molecules. There are, at least, two basic stabilization mechanisms: adsorption of particles at the liquid-liquid interface leading to a rigid film formation, or steric barrier that prevents droplets coalescence; formation of a network or structure in the continuous phase that avoids droplets approach and coalescence, and sedimentation delays. The usage of particles as surfactants or co-surfactants have a vast potential; their use may extend emulsions shelf life to almost indefinitely, which is an important key when forming multiple emulsion and when large droplet size emulsions (> 100 m) are involved that otherwise is very difficult to stabilize them only using surfactants. The scope of this paper is to prepare stable clay-kerosene-water suspoemulsions by studying the influence of formulation and composition parameters, such as electrolyte concentration and anionic surfactant, temperature and oil content on the stability and viscosity of O/W emulsions. Emulsions are prepared by addition clay suspensions to the oil phase. It was found that in some cases, the emulsion properties seem to have the same suspension behavior. Una suspoemulsión es emulsión aceite-agua en la cual partículas sólidas estabilizan las interfases formadas; es decir, actúan como surfactantes. Existen, por lo menos, dos mecanismos de estabilización: adsorción de las partículas en la interfase líquido-líquido, formando una película rígida que impide la coalescencia de las gotas por efectos estéricos; formación de redes o estructuras en el seno de la fase continúa que impiden el acercamiento y coalescencia de las gotas, y retarda la sedimentación. El uso de partículas para sustituir o para reforzar a los surfactantes tiene un gran potencial. Entre los beneficios se puede destacar que la presencia de partículas puede extender el tiempo de almacenamiento de una emulsión en forma casi indefinida, lo cual es de particular interés en la fabricación de emulsiones múltiples y en estabilización de gotas de gran tamaño (> 100 µm), lo cual es muy difícil de lograr con el uso único de surfactantes. El objetivo de este trabajo es preparar suspoemulsiones estables a partir de sistemas bentonita-agua-aceite, para lo cual se estudia la influencia de algunos parámetros de formulación y composición, tales como concentración de electrolito y surfactante aniónico, temperatura y contenido de aceite, en la estabilidad y viscosidad de emulsiones o/w. Las emulsiones se preparan por adición de la fase aceite a suspensiones de arcilla; en varios casos se encuentra que las propiedades de las emulsiones se relacionan con las propiedades de las suspensiones.