Cuando observamos una hoja de algún vegetal, se destaca su forma, su color verde, su aroma, hasta podemos, en algunos casos, establecer a qué especie pertenece. Pasando suavemente los dedos por su superficie reconocemos su textura, suave, en algunas hojas, tersa, en otras, rugosa, áspera, unas son opacas, otras lustrosas, etc.