Baseada nos aspectos críticos dos equipamentos e nos objectivos primordiais das unidades fabris, como a eficiência, os custos, a segurança e as fiabilidades e disponibilidades dos seus equipamentos, a manutenção Centrada na fiabilidade (RCM - Reliability Centred Maintenance] utiliza em simultâneo políticas de manutenção correctiva, preventiva e de melhoria, com o objectivo não só de identificar avarias críticas, mas também de eleger a política de manutenção mais conveniente, conduzindo a uma redução de custos e ao aumento da fiabilidade e grau de manutenção dos equipamentos, sendo, por outro lado, um modelo suportado essencialmente pelo método FMECA - Failure Mode Effect and Criticality Analysis (Análise da Criticalidade, Efeitos e Modos das Falhas]. Neste trabalho apresenta-se um caso de aplicação da RCM suportada na FMECA, aos equipamentos de uma grande unidade fabril de processamento de alimentos em Portugal.